MAKARON ZE SZPINAKIEM I GORGONZOLĄ - świderki
Pyszny makaron z szpinakiem i serem gorgonzola
Składniki:
- ok. 250 g makaronu AVELLINI - świderki
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 cebule
- 4 ząbki czosnku
- ok. 200 g szpinaku
- 3 łyżki masła
- 150 ml śmietanki 30%
- 150 g sera gorgonzola
- sól i pieprz do smaku
To doskonały, szybki posiłek, w sam raz na obiad lub ciepłą kolację po pracy lub wizytę niespodziewanych gości.
Przygotowanie:
- Makaron ugotować al dente, zgodnie z informacją na opakowaniu.
- Na patelni na oliwie z oliwek zeszklić przeciśnięty czosnek oraz pokrojoną w kostkę cebulę.
- Na patelnię wrzucić pokrojony szpinak oraz masło. Dusić szpinak przez około 2-3 minuty.
- Wlać śmietankę oraz wsypać więcej niż połowę delikatnie rozdrobionego sera gorgonzola – wszystkie składniki wymieszać oraz doprawić wg własnego uznania solą oraz pieprzem.
- Na patelnię wsypać wcześniej ugotowany makaron, wszystko wymieszać, posypać resztą sera gorgonzola oraz udekorować listkami świeżej bazylii lub szpinaku.