MAKARON Z MUSEM Z AWOKADO I BAZYLII ORAZ SUSZONYMI POMIDORAMI – penne
Pyszny makaron penne z awokado, dodatkiem bazylii w akompaniamencie suszonych pomidorów
Składniki:
- ok. 250 g makaronu AVELLINI
- 2 awokado
- duży pęczek świeżej bazylii
- ok. 150 g listków szpinaku
- kilka sztuk suszonych pomidorów ze słoiczka
- 3 ząbki czosnku
- oliwa z oliwek, sól i pieprz do smaku
- ok. 30 g sera do potarcia
To doskonały, szybki posiłek, w sam raz na obiad lub ciepłą kolację po pracy lub wizytę niespodziewanych gości.
Przygotowanie:
- Makaron ugotować al dente.
- Zmiksować obrane awokado, czosnek, liście szpinaku oraz bazylii wraz z oliwą z oliwek. Doprawić solą i pieprzem.
- Wymieszać makaron z musem z awokado, posypać pokrojonymi w kosteczkę suszonymi pomidorami oraz obsypać potartym serem.